الدجاج المحشي على الطريقه التركية

الدجاج المحشي على
الطريقه التركية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1 دجاجه كبيره
كوب أرز
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود

طريقة
التحضير:
اغسلي الدجاجة جيداً من
الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل
الأسود.
ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم
وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات
على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.
.أحضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد
الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160
درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق
التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقة .

» يوميات شري منال العالم صينية الكرنب المحشي الجزء الاول
» الدجاج المشوى
» سكالوب الدجاج
» الفاصوليا مع الدجاج والمكسرات
» الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)