Emy
مديرة المنتدى
EMY : 
عدد المساهمات : 1133
نقاط : 4482
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
 |  موضوع: دجاج على الطريقة الصينية الشهية واللذيذة الثلاثاء مارس 22, 2011 2:46 pm | |
| دجاج على الطريقة
الصينية الشهية واللذيذة
دجاج على الطريقة
الصينية الشهية واللذيذة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
-
صدور دجاج.
- جنجر.
- ثوم.
- مشروم طازج مقطع.
- خضروات (جزر، فلفل
أخضر/أحمر/أصفر كبير، بصل
أخضر، حبة الكرات، سلري، بمبو
شوت) وممكن إضافة أي نوع آخر
على حسب الرغبة.
- صويا صوص.
- صويا السمك.
- طحين الذرة (نشا).
الطريقة:
- نقطع
صدور إلدجاج الى قطع ضعيفة
وطويلة.
- نرش الدجاج بقليل من الملح
وفلفل أسود وصويا صوص والنشا
ونضعه جانباً.
- نقطع جميع الخضروات قطع
ضعيفة وطويلة أو حسب الرغبة.
- نقلي الدجاج في دهن غزير
حار جداً حتى يصبح ذهبي
اللون.
- نزيح الدجاج ونقلي أولا
السلري جيداً ومن بعد جميع
الخضروات سريعاً لكي لا يذوب.
- نخلط الدجاج مع الخضروات
ونضع فوقه الصويا صوص وصويا
السمك حسب الكمية المطلوبة ثم
نضعه في البايركس وفي الفرن
لمدة 10 دقائق | |
|
